Radosť z varenia a chuť zeleniny

Jednoduchá a rýchla kuchyňa nielen pre vegetariánov, ale pre všetkých, ktorí sa rozhodli urobiť niečo pre seba a svoje telo a hlavne chcú objaviť krásu a rôznorodosť chutí zeleniny.

Monday 13 June 2016

Čerešňový tarte tatin

Prišla sezóna čerešní a spolu s nimi som bola schopná sa zaktivizovať aj ja. Teda niežeby som nevarila, ale obmieňam stále niektorý z tých 280 receptov, ktoré tvoria túto stránku a úprimne povedané nestíham. Ale budem sa snažiť polepšiť, sľubujem.

Ale vráťme sa naspäť k tým krásnym červeným okrúhlym plodom, ktoré majú naozaj najlepšiu chuť, keď sa jedia čerstvo obraté zo stromu... no mňamka.

Tie naše však trošku trpia počasím, lebo je teplo a podvečer sú búrky a tak hrozilo, že popukajú a nič z nich nebude. Tak sme v sobotu podvečer, krátko predtým ako znovu prišla búrka, zišli dolu do záhrady a oberali už popukané čerešne, z ktorých vytekala krvavo červená šťava.... no oberali, dva do úst a jeden do misky...všetci traja vrátane našej dcéry, ktorá mala nakoniec čerešne aj na tričku. Ibaže ako v prípade všetkého, aj pri čerstvom ovocí platí, že menej je niekedy viac a ak sme nechceli mať bolesti brucha, tak sme pozmenili taktiku na dva do misky a jeden do úst.

Najlepším dezertom sú čerešne čerstvo obraté a umyté a jedené priamo z misky. Ak ich však potrebuje spotrebovať, tak urobte kompót, bublaninu, či tento tarte tatin.