Fašírky z pohánky a kelu

Mňam. Musím sa priznať, ako ľahká večera po objedajúcom sa víkende sú naozaj výborné. A ich príprava netrvá vôbec dlho, dokonca si myslím, že namiesto vyprážania na panvici, by ste ich kľudne mohli spraviť pečené v rúre. No ale poďme pekne od začiatku.

Gnocchi bez zemiakov s pórovošafranovou omáčkou

Ak máte po večeroch či za zamračeného počasia čas a chuť stráviť nejaký ten čas v kuchyni, tak gnocchi sú určite tým správnym riešením. A na tento recept dokonca nepotrebujete ani uvariť zemiaky !!! A gnocchi budú krásne nadýchané a ľahké - ale len na prvý pohľad. Tak pozor pozor, nepreháňajte to s porciami. Inak skončíte ako moja polovička... :)

Kelovofazuľová polievka

Veru nieje nič lepšie ako keď sa človek po dni strávenom vonku vráti domov, nájde zapálené v kozube a na sporáku ráno pripravenú polievku, ktorá zaručene zahreje. Len ju treba dokončiť.

Gaštanové gnocchi s krémom taleggio a granátovým jablkom

Viem, viem. určite si teraz pomyslíte: A kde ja zoženiem syr taleggio a granátové jablko? ... Ak by sa vám to predsa len podarilo (veď v našom globalizovanom svete už neexistujú hranice pre nič), tak vám tento recept vrelo odporúčam.

Estónky kringel

Na internete uz koluje neskutočné množstvo receptov na tento koláč a tak som sa ho jedného daždivého dňa rozhodla vyskúšať aj ja. Musím priznať, že recept je to naozaj jednoduchý. Cesto samotné môžete dochutiť hrozienkami, strúhanou citrónovou kôrou a plnka? No tu sa fantázii naozaj medze nekladú. Cez nutelu, škoricu, marmelády, tvaroh až po miešané plnky.

Ja som napríklad pol cesta naplnila jablkovým lekvárom so škoricou a polku rikotou s černicami.

A tu je výsledok.