Tekvicový nákyp

Začala sa jeseň, zberáme postupne tekvice a jedna z nich sa rozhodla, že začne hniť. Tak poďho očistiť a podusiť moju dnešnú obeť. Najprv som si myslela, že urobím tekvicové gnocchi, ale.... človek mieni a ..... Cesto bolo aj po pridaní vajca nedostatočne hutné a vo vriacej vode sa mi rozpadávalo. A tak som namiesto gnocchov urobila nákyp. A mám v zásobe skvelý základ na polievku minestróne na zajtra večer. :)

Baklažánové kapsičky

A so tu znovu!!!! Po naozaj dlhšej odmlke sa vám znovu ozývam s novými receptami. Tentokrát som urobila baklažánové kapsičky, pretože v záhrade nám navzdory tomu, že už je jeseň aj podľa kalendára, ešte stále veselo rastú baklažány, papriky a paradajky. No a môj mužík znovu zasadil cukety a čuduj sa svete, do mesiaca vyrástli a zarodili aj ony..takže na konci septembra máme aj čerstvé cukety.

No ale vráťme sa k môjmu receptu.

Funguje výborne ako zaujímavé predjedlo či vo viacnásobnom množstve aj ako ľahký hlavný chod.