Dala som sa na zaváranie. Niežeby sa mi chcelo stáť celé hodiny pri sporáku, ale niet inej možnosti. Máme veľa cukiet a baklažánov a pár pohárov omáčky na cestoviny nikdy nezaškodí.
Takže tu je môj recept na pikantnú cuketovú omáčku.
Potrebujete 1,5 kg cukiet, ktoré nakrájate na kúsky, chili, cesnak, olej, soľ a 800 paradajkovej drte.
Na panvici zohrejte olej, cesnak a chili. Keď sa bytom začne šíriť chuť cesnaku, pridajte cukety a chejate dusiť do polomäkka. Pridajte paradajkovú drť, soľ a dovarte. ešte horúce dajte do vyvarených pohárov, zatvorte a dajte zavariť.
No comments:
Post a Comment