Tekvicová polievka alá Rander

Niet nič lepšieho ako sa zahriať počas dlhých zimných večerov, ako vyskúšať niektorú z hustých polievok, ktoré vás nielen zasýtia, ale aj zohrejú. Stačí ak do nich pridáte chili.

Recept je naozaj veľmi jednoduchý. Na masle poduste cibuľku, pridajte tekvicu nakrájanú na kocky. Keď sa trošku opiekla, pridajte zemiak (pre dve osoby jeden veľký) a vývar. Varte až do zmäknutia tekvice. Prepasírujte alebo rozmixujte ponorným mixérom. Samozrejme dosoľte. Na záver pridajte drvený koriander a jogurt, či kyslú smotanu. A je to !!