Krémová tekvicovo-pórová polievka

Von je chladno, prší a vy máte chuť sa len zakutrať pod perinu? Tak vyskúšajte moju zimnú polievku :)

Poduste pór nakrájaný na kolieska, pridajte dva zemiaky a asi 200 g tekvice nakrájané na kocky, osoľte, pridajte tymián a rozmarín a spoločne duste asi 5 minút. Podlejte vývarom, alebo vodou z cestovín a varte domäkka. Následne vyberte rozmarín, ak ste tam dali celú vetvičku. Celú polievku prepasírujte cez sitko,a lebo ponorným mixérom.

Podávajte s troškou kyslej smotany, alebo jogurtu, ktoré odľahčia sladkosť tekvice a polievke dodajú sviežejšiu nôtu.