Pre dve osoby potrebujete 100 g cíceru, vopred namočeného alebo z konzervy, a 100 g špaldy alebo pšenice, ktorú takisto vopred namočte. Pokiaľ ste si namočili cícer, dajte ho variť spoločne s bylinkami do tlakového hrnca.
Medzičasom si v hrnci dajte domäkka podusiť na oleji alebo na masle mrkvu a zeler. Pridajte cesnak a dva stredne veľké zemiaky nakrájané na kocky. Poduste, podlejte vodou, pridajte bylinky, soľ, uvarený cícer a namočenú špaldu a spoločne varte asi 20 minút.
Dochuťte, ak chcete pridajte chili. V Toskánsku pridávajú do tejto polievky aj čerstvé hríby, ktoré som ja síce nemala, ale pridala som sušené a povarila ich spoločne. Bolo to naozaj výborné.
No comments:
Post a Comment