Prekladaná zapekaná tekvica

Poznáte recept na prekladané baklažány či cukety s mozzarellou? Tak tento recept sa dá vytvoriť aj s tekvicou.

Tento recept je trošku náročnejší na prípravu, ale určite s ním nedajte odradiť.
Tekvicu nakrájajte na plátky asi pol centimetra hrubé (použite kuchynský robot), osoľte ich a obaľte v strúhanke - následne ich vypražte do fritéze domäkka. Pripravte si aj bešamelovú omáčku a nakrájajte mozzarellu na kocky. Následne vymastite formu a začnite skladať vrstvy - najprv vrstvu tekvice, následne bešamelovú omáčku a mozzarellu. Takto pokračujte až do použitia všetkých ingrediencií. Mali by ste končiť syrom.

Dajte zapiecť do rúry na asi 25 minút a následne ešte aj zagrilujte.